方成在武汉的早晨开始于送大儿子上学,陪伴二儿子后,她便提着菜篮子出门去为一位因骨折行动不便的老奶奶做饭。过去一年多来,她已成为一名“上门烹饪”的80后妈妈,此前曾在一家三甲医院任护士,后开了六年的餐饮店。作为90后的二胎妈妈,方成在回顾自己的职业变化时,坦言辞去医院职位是因需要更多陪伴家庭,并且面临巨大的工作压力。
方成的餐饮生涯从在汉阳开一家小火锅店开始,虽然经营初期遇到困难,结束后她希望找个更轻松的工作。最终,她接触到了上门做饭的业务,发现这项工作非常适合自己的生活。她的第一笔生意来自于家政平台,随后逐渐发展出长期客户关系,帮助忙碌的家庭解决餐饮问题。
她目前的收费标准为三菜一汤约110元,每月收入在8800到1万元之间,虽然相较于开餐饮店的收入略低,但她更享受这种灵活的工作方式,能合理安排时间以便陪伴孩子。虽然刚开始摸索做饭时遇到过困难,但在客户的帮助和指导下,她逐渐适应了不同家庭的口味需求。
方成相信上门做饭的市场需求很大,解决了许多家庭的用餐困难,未来她计划继续坚持这一行业,并考虑为有意从事此工作的他人提供咨询。
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